Kaju: भारत के इस शहर में मिलता है काफ़ी सस्ता काजू

Low Price Kaju In India: काजू एक प्रकार का पेड़ है जिसका फल सूखे मेवे के लिए बहुत लोकप्रिय है। काजू का आयात निर्यात एक बड़ा व्यापार भी है। काजू से अनेक प्रकार की मिठाईयाँ और मदिरा भी बनाई जाती है। काजू का पेड़ तेजी से बढ़ने वाला उष्णकटिबंधीय पेड़ है जो काजू और काजू का बीज पैदा करता है। काजू की उत्पत्ति ब्राजील से हुई है।

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काजू सेहत के लिए बहुत गुणकारी है. ड्रायफ्रूट्स में काजू एक ऐसा ड्रायफ्रूट है, जिसे लगभग हर कोई पसंद करता है. बाजार से जब आप काजू खरीदते हैं तो यह आपको 800 – 1000 रुपये प्रति किलो के भाव से मिलता है. यही वजह है कि बहुत से आर्थिक रूप से कमजोर लोग काजू खाने से वंचित भी रहते हैं. यह सुनकर हैरानी हो रही होगी, भारत के बाजार में 800 – 1000 रुपये प्रतिकिलो बिकने वाला काजू भारत के इस शहर में मात्र 40-50 रुपये किलो में बिकता है.

यह है सस्ता मिलने का कारण

झारखण्ड राज्य के जामताड़ा जिले में आलू-प्याज और अन्य सब्जियों के दाम में काजू मिल जाता है. अब आपके दिमाग में यह सवाल आ रहा होगा कि यहां इतना सस्ता काजू मिलने के पीछे का कारण क्या है? झारखण्ड में हर साल हजारों टन काजू की पैदावार होती है. जामताड़ा जिला मुख्यालय से लगभग चार किलोमीटर दूर तकरीबन 49 एकड़ की विशाल कृषि भूमि पर काजू की खेती की जाती है. यहां ड्राई फ्रूट के बड़े-बड़े बागान बने हुए हैं. यहां काम करने वाले लोग इन ड्रायफ्रूट्स को बहुत सस्ते भाव पर बेच देते हैं.

काजू की खेती की शुरुआत (Kaju Farming)

इस खेती के लिए किसानों के पास ज्यादा मूलभूत सुविधाएं नहीं हैं, लेकिन फिर भी किसान इसमें खुश हैं. जामताड़ा के लोगों का कहना है कि कुछ साल पहले जामताड़ा के Ex डिप्टी कमिश्नर ने उड़ीसा के कृषि वैज्ञानिकों से भू परिक्षण कराकर यहां ड्राई फ्रूट की खेती शुरू करवाई थी. कुछ ही सालों में यहां काजू की खूब अच्छी खेती होने लगी, लेकिन सुरक्षा और निगरानी के पुख्ता इंतजाम न होने की वजह से काफी फसल या तो चोरी हो जाती या बागान के मजदूर ही उसे सस्ते दाम में बेचने लगे हैं.

Note: इस आलेख में दी गई जानकारियों पर हम यह दावा नहीं करते कि ये पूर्णतया सत्य एवं सटीक हैं।