Kakode : देखें ककोड़े की सब्जी खाने से क्या क्या फ़ायदे मिलते है ?
Benefits of Kakode vegetable : आप इस समय बारिश के मौसम में ककोड़े को भारतीय बाजार बहुत देख रहे होंगे और जानकर लोग इसके खरीदते भी दिखते है। यह फल एक प्रकार की पौष्टिक सब्जी है जो की बाजार में बारिश के मौसम में कुछ दिन देखने मिलती है। यह सब्जी देखने में गोल हरी और उस पर कांटेदार होती है। बुजुर्गो द्वारा कहा जाता है की यह सब्जी दूसरी सब्जियों से अधिक शुद्ध और शरीर के लिए बहुत लाभकारी होती है। क्योकि यह सब्जी जंगलो में अपने आप लगती है इसे पालने के लिए किसी भी तरह के खाद या दवाई की जरूरत नहीं होती है। ककोड़े के अलग-अलग राज्यों में अलग-अलग नाम होते है जैसे महाराष्ट्र में काटोले भी कहा जाता है।
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ककोड़े आपको बाजार में 20-25 दिनों तक ही मिल पाती है जिसके कारण इसके भाव भी दूसरी सब्जियों से काफ़ी ज्यादा ( प्रति किलो 150-200रु तक ) होते है। ककोड़े की सब्जी को जंगल का राजा भी कहा जाता है क्योकि यह बड़े-बड़े घसोलों में से निकलने के बावजूद भी शुद्ध और ताकतवर होता है। कहते है जंगल में जहाँ ककोड़े लगे रहते है वहां ज़हरीले कीड़े और सांप रहते है जिसके कारण इससे तोड़ना काफ़ी मुश्किल और खतरनाक भी होता है। आयुर्देव में इस सब्जी को औषधि भी माना जाता है।
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ककोड़े के फ़ायदे | Benefits of Kakode
- ककोड़े में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन और आयरन पाया जाता है जो की शरीर के लिए बेहद जरुरी होता है।
- यह शरीर के लिए चिकन और मीट से भी ज्यादा ताकतवर होता है।
- ककोड़े को खाने से बवासीर और पीलिया जैसी बीमारीयों में राहत मिलती है।
- बारिश के मौसम में होने वाली स्किन की समस्या को भी यह दूर करता है।
- यह हाई ब्लड प्रेसर और ब्लड शुगर कंट्रोल में रखता है।
- इसके सेवन से शरीर की आंतरिक कमजोरी भी दूर होती है।
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