Beetroot: सरल और सेहतमंद चकुंदर सलाद रेसिपी

Beetroot: चुकंदर एक मूसला जड़ वाला वनस्पति है। यह बीटा वल्गैरिस नामक जाति के पौधे होते हैं जिन्हें मनुष्यों ने शताब्दियों से कृषि में पाला है और कई नस्लों में विकसित करा है। इसकी मूसला जड़ अक्सर हलकी-मीठी होती है और उसका रंग लाल, जामुनी, पीला या श्वेत होता है।

Beetroot Salad Recipe: चकुंदर सलाद रेसिपी एक सरल और सेहतमंद रेसिपी है जिसमे चकुंदर/बीटरूट को उबाल कर इसका प्रयोग किया जाता है. इसके ऊपर नमक, काली मिर्च और जीरा पाउडर भी डाला जाता है जो इसे और अच्छा फ्लेवर देता है.चकुंदर सलाद रेसिपी को गुजराती दाल, भिंडी मसाला और फुल्का के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

सामग्री

• 4 चकुंदर
• नमक , स्वाद अनुसार
• काली मिर्च पाउडर , प्रयोग अनुसार
• जीरा पाउडर , प्रयोग अनुसार
• 1 छोटा चम्मच निम्बू का रस
• चाट मसाला पाउडर , प्रयोग अनुसार

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How to make चकुंदर सलाद:

• चकुंदर सलाद रेसिपी बनाने के लिए चकुंदर को आधा काट ले.
• चकुंदर को प्रेशर कुकर में 1/2 कप पानी के साथ डाले और 6 से 7 सिटी आने तक के लिए पका ले. गैस बंद कर दे. प्रेशर अपने आप निकलने दे.
• कुकर खोले, चकुंदर Beetroot को निकाले और ठंडा होने के लिए अलग से रख दे.
• ठंडा होने के बाद, इसका छिल्का निकाले और चकुंदर को गोल और पतला काट ले.
• नमक, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, चाट मसाला पाउडर और निम्बू का रस डाले और अच्छी तरह से मिला ले. परोसे।
• चकुंदर सलाद रेसिपी को गुजराती दाल, भिंडी मसाला और फुल्का के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

Note: इस आलेख में दी गई जानकारियों पर हम यह दावा नहीं करते कि ये पूर्णतया सत्य एवं सटीक हैं।